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乐山市金口河区市场监督管理局行政处罚决定书
发布日期:2022-05-09   信息来源:区市场监督管理局  【字号:
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乐金市监处罚〔202251111322000003

 

当事人:乐山市金口河区华莱士炸鸡汉堡店 

主体资格证照名称: 营业执照   

统一社会信用代码:92511113MA62GC2J89  

住所:乐山市金口河区和平路58号

负责人 张崇军    

身份证件号码: ************************   

2021年11月17日,我局执法人员对位于乐山市金口河区和平路58号的乐山市金口河区华莱士炸鸡汉堡店进行监督检查,现场发现在操作间内左侧冷冻冷藏柜内有名称为“川香腌酱”的产品,保质期:12个月,生产日期:见袋身,包装袋上印有20201026字样,该产品已开封,数量:1袋,我局当场对该产品进行扣押。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;”的规定,我局于2021年11月17日对当事人进行立案调查。

经查,该批次“川香腌酱”是当事人于2021年10月6日从成都华德莱贸易有限公司进购,当事人能提供供货商的资质材料、产品入库台账、生产商的资质材料、生产日期为20210826产品的出厂检验报告和进货登记台账。该批次“川香腌酱”共24袋,其中23袋产品生产日期为20210826,1袋生产日期为20201026。经核查2021年11月13日当事人开始使用该批次产品,2021年11月17日检查时发现的生产日期为20201026的“川香腌酱”为当事人于2021年11月16日开封使用的产品,该产品用于该店“蜜汁手扒鸡”和“秘制烤翅”的制作,2021年11月16日至2021年11月17日,当事人共销售了“蜜汁手扒鸡”15份,货值金额336.93元,“秘制烤翅”17份,货值金额117.04元。当事人的行为构成生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品行为。  

上述事实,主要有以下证据证明:

1.当事人营业执照复印件1份,食品经营许可证复印件1份,经营者张崇军身份证复印件1份,授权委托书1份,代理人何晓琼身份证复印件1份,证明当事人的主体身份和经营资质。

2.2021年11月17日,现场笔录1份,2021年11月19日现场勘验笔录1份,现场检查照片13张,实施行政强制措施决定书1份(乐金市监〔2021〕21号),财物清单1份(文书编号:〔2021〕21号),证明当事人生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品事实和采取行政强制措施情况。

3.2021年12月1日,对经营者张崇军的询问笔录1份,2021年12月29日,对代理人何晓琼的询问笔录1份,2022年1月10日,对工作人员辛悦的询问笔录1份,证明当事人生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品事实和具体情况。

4.当事人的进货台账复印件1份,供货商成都华德莱贸易有限公司营业执照复印件1份,食品经营许可证复印件1份,进货台账复印件1份,生产商厦门璞真食品有限公司食品生产许可证复印件1份,产品出厂检验报告复印件1份,证明当事人进货查验情况和进货渠道。

5.“华莱士”品牌合作协议复印件1份,证明当事人的经营模式。

6.当事人单品销售汇总复印件2份,证明当事人销售“蜜汁手扒鸡”和“秘制烤翅”的具体情况和营业额。

2022年1月19日,我局向当事人送达乐金市监罚告〔2022〕51111322000003号《行政处罚告知书》,告知了当事人拟作出行政处罚的事实、理由、依据、处罚内容及当事人依法享有的陈述权、申辩权和要求听证的权利。当事人在法定时间内未提出听证的要求,也未向我局进行陈述、申辩。                    

本局认为,当事人生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;”的规定,应根据《《中华人民共和国食品安全法第一百二十四条第一款第(二)项:“违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;”的规定进行处罚。

本案涉案物品货值金额为453.97元,当事人违法所得453.97元。当事人在生产经营活动中履行了进货查验责任,但在查验生产日期时不够仔细,未发现其中有1袋产品超过保质期,将其当做保质期内原材料使用。在调查过程中当事人积极配合调查,提供相关材料,违法情节轻微,社会危害性较小。根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第(五)项:“当事人有下列情形之一,应当从轻或者减轻行政处罚:(五)法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的。”和《四川省市场监督管理行政处罚裁量基准适用规定》第九条第(二)项:“有下列情形之一的,可以依法从轻或者减轻行政处罚:(二)违法行为轻微,社会危害性较小的;”的规定,对当事人处减轻行政处罚。

综上,当事人生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项的规定,现责令当事人改正违法行为,并作如下行政处罚:

1.没收生产日期为20201026的“川香腌酱”1袋

2.没收违法所得人民币453.97元(大写人民币肆佰伍拾叁元玖角柒分);

3.罚款人民币10000元(大写人民币壹万元整)。

当事人应当自收到本处罚决定之日起15日内,到中国工商银行乐山金口河分行缴清罚款:

账户名称:乐山市金口河区财政局预算外资金专户

账号:2306392309026404755

当事人逾期不履行行政处罚决定的,本局将依照《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一款第(一)项、第(四)项的规定,采取下列措施:(一)到期不缴纳罚款的,每日按罚款数额的百分之三加处罚款,加处罚款的数额不得超出罚款的数额;(四)依照《中华人民共和国行政强制法》的规定申请人民法院强制执行。

当事人如不服本处罚决定,可在收到本《行政处罚决定书》之日起六十日内依法向澳门新莆京4996app官网申请行政复议,也可在收到本《行政处罚决定书》之日起六个月内依法向人民法院提起行政诉讼。

当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的,行政处罚不停止执行。

 

 

 

 

乐山市金口河区市场监督管理局

       2022127      

 

 

市场监督管理部门将依法向社会公开行政处罚决定信息

本文书一式份,份送达,一份归档。


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